・散らし寿司

・清汁

・たけのことふきの含め煮

・三色ムース

毎年恒例の散らし寿司を提供しました。マグロやエビを彩り良く盛り付け、見た目良く仕上げました。含め煮は春野菜のたけのことふきを薄味に仕上げました。