9月のイベント食

9月18日（月）　敬老の日

・散らし寿司

・清汁

・ほうれん草のごま和え

・茶碗蒸し

・紅白まんじゅう

利用者様に好評を頂いている散らし寿司を提供しました。エビや錦糸卵、枝豆や桜でんぷで彩り良く盛り付けをしました。酢加減良く、利用者様にも食べやすいように工夫しました。

手作りの茶碗蒸しは、カニあんかけの味が良く好評を頂きました。

デザートは、紅白まんじゅうを提供し喜ばれました。

9月21日（木）　お誕生日デザート

・スイートポテト風

さつまいもと紫いもの2種類を使い、スイートポテトにして提供しました。

パサつきなくなめらかに仕上がっており、甘さ控えめで喜ばれました。

9月23日（土）　秋分の日

・米飯

・清汁

・天ぷら盛り合わせ

・インゲンのごま和え

・おはぎ

エビ、さつまいも、ナスの天ぷらを盛り合わせにして提供しました。

デザートは、秋分の日に合わせておはぎを提供しました。甘さ加減良く食べやすかったと好評を頂きました。