・清汁

・初鰹のたたき

・菜の花とエビのサラダ

・かしわ餅

ちまき風ごはんに初鰹のたたき、かしわ餅とこどもの日の代表的なメニューでそろえました。

ちまき風ごはんはごま油の風味良く、利用者様にも食べやすいような味つけに仕上げました。

初鰹は利用者様に喜ばれる1品です。

デザートには、利用者様にも食べやすい硬さのかしわ餅を提供しました。きざみ食やミキサー食の利用者様にはかしわ餅ゼリーを提供し、雰囲気を楽しんで頂きました。

5月16日（木）　お誕生日デザート

・シフォンケーキ

利用者様にも食べやすい軟らかさのシフォンケーキにホイップクリームと抹茶の粉をトッピングしました。きざみ食の利用者様にも小さめに切って形のまま提供をしました。また、ホイップクリームも多めに盛りつけしっとりと食べやすいように提供しました。

暑くなる季節のため、ケーキでも軽く食べれるデザートにしました。