・枝豆とコーンのつまみ揚げ

・ズッキーニのマリネ

・七夕ゼリー

薄焼き玉子を星型にくり抜き、オクラで天の川風にそうめんの上にトッピングしました。そうめんは紅白そうめんを使用することで彩り良くしました。

そうめんがさっぱりするため、副菜には揚げ物にしました。枝豆とコーンで利用者様にも脂っぽくないように仕上げました。

デザートには、空色のゼリーと雲に見たてたゼリー、マンゴープリンを星形にくり抜き、夏の明るい空のイメージに仕上げました。見た目もさわやかで暑い夏にも食べやすいデザートになりました。