・赤飯

・清汁

・ブリのテリヤキ

・カニの重ね蒸し

・ミルクプリン

毎年恒例の赤飯をお正月メニュー最終日に提供しました。

主菜はブリをテリヤキにして提供しました。脂がのってやわらかく食べやすかったです。

今年はカニの重ね蒸しを加え、彩りを良くしてみました。厚焼き卵と黒豆と良く合っていました。

デザートにはミルクプリンの上に花型にかたどったストロベリーゼリーをトッピングしてみました。白色に赤色が映えて見た目もキレイでした。

お正月メニューを通して利用者様にお正月を感じてもらえる内容になりました。