建国記念日　

・米飯

・清汁

・お刺身盛り合わせ

・ほうれん草のお浸し

・水菓子（白桃と抹茶）

利用者様から希望が多いメニューの一つであるお刺身の盛り合わせを提供しました。マグロとサケをたっぷり提供し大変喜ばれました。利用者様はモクモクとお刺身を召し上がっていました。

副菜はさっぱりとしたお浸しを選びました。

デザートにはピンク色と緑色のようかんを提供しました。ようかんは軟らかくきざみ食の利用者様にも形のある状態で提供することができ、喜ばれました。